大暑，言暑之盛大也，“乃炎熱之極也”，往往是一年中最為炎熱的節(jié)氣。暑邪傷及人體，多出現(xiàn)一系列“上火”癥狀，如咽痛、失眠、壯熱、煩躁等陽熱表現(xiàn)。此時飲食宜吃苦味?？辔妒澄锒紝儆诤疀鲂再|，具有清熱瀉火、燥濕健胃的功效，特別適合于在炎熱的夏季食用。如苦瓜、萵苣、公英、蓮子心、綠茶等。

另外，暑性升散，耗氣傷津。天氣的持續(xù)悶熱會導致人體汗出過多，傷及體內津液，出現(xiàn)口干舌燥、尿少短赤等表現(xiàn)，在大量汗出的同時，氣隨津泄，而導致氣虛，多出現(xiàn)氣短乏力，食欲減退，甚至突然暈倒等表現(xiàn)。應避免在高溫環(huán)境中流汗工作太久，多飲水，同時飲食應注意補益氣陰，如豆腐、蓮藕、百合、銀耳、蘑菇、鴨肉等。

暑邪還有一個致病特點，就是暑多挾濕。此時雨水逐漸增多，濕邪最易乘機而入。暑濕侵害人體會出現(xiàn)口中黏膩、頭昏腦脹、肢體困重、食欲減退等癥狀，而適當出汗有助驅除體內多余的濕氣。年輕人步行、慢跑，老年人打太極拳，都是比較適合的運動。但要注意跑步的時機，以早晚氣溫未升高時為宜。扁豆、冬瓜、綠豆湯均是祛濕美食。

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